धमतरी / जनवरी 2022/ बड़ौदा स्वरोजगार विकास संस्थान धमतरी में 17 से 27 जनवरी तक फास्ट फुड स्टॉल उद्यमी का प्रशिक्षण दिया गया। इस दौरान भेल-पुरी, दही-पुरी, सेव-पुरी, पुलाव, गुपचुप, इडली, दोसा, फ्राई राइस, चाऊमिन, पाव भाजी, मोमोस, मुंचुरियन, सलोनी, समोसा, कचौड़ी, आलू गुंडा, प्याज पकौड़ा, दही बड़ा, मुंगेड़ी बड़ा, लड्डू के साथ-साथ आचर, पापड़ और गुलाब जामुन बनाना सिखाया गया। निदेशक, बड़ौदा आरसेटी श्रीमती अनिता टुडू ने बताया कि प्रशिक्षण में शामिल सभी 27 प्रशिक्षणार्थियों ने अच्छे अंक प्राप्त कर उत्तीर्ण हुए। उन्होंने बताया कि उक्त सामग्रियों को तैयार करने का प्रशिक्षण डीएसटी प्रशिक्षक श्रीमती आभा गुप्ता द्वारा दिया गया। प्रशिक्षण के समापन अवसर पर जिला अग्रणी प्रबंधक श्री पी.के.राय ने प्रशिक्षणार्थियों को स्वरोजगार करने प्रेरित किया और जीवन में सफल उद्यमी बनने के लिए उन्हें प्रोत्साहित किया।
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