सेहत को स्वाद के साथ जोडऩे का अभिनव प्रयास है मिलेट्स कैफे-संभागायुक्त डॉ.संजय अलंग

रायगढ़, जून 2022/ रायगढ़ जिला प्रशासन की पहल पर शुरू हुआ मिलेट्स कैफे सेहत को स्वाद के साथ जोडऩे का अभिनव प्रयास है। यह बातें संभागायुक्त डॉ.संजय अलंग ने मिलेट्स कैफे के निरीक्षण के दौरान कही। कलेक्टर श्री भीम सिंह भी इस दौरान साथ रहे। उन्होंने कहा कि यहां पौष्टिक अनाजों को आज के खान-पान से जोड़कर परोसा जा रहा है। यह एक महत्वपूर्ण पहल है इससे न केवल महिला समूहों को आय मिल रही है बल्कि कुपोषण मुक्ति के साथ ही मोटे अनाजों के उत्पादन व उपभोग को बढ़ावा देने के शासन के प्रयासों को बल मिल रहा है।
संभागायुक्त डॉ.अलंग ने जिला प्रशासन की पहल पर शुरू किए गए मिलेट्स कैफे का निरीक्षण किया। यहां महिला समूहों ने उन्हें कैफे में खास तौर पर मिलने वाले रागी के बर्गर, पकोड़े, चीला, ईडली, दही बड़ा, कोदो पुलाव परोसा। रागी और कोदो से तैयार इन व्यंजनों का स्वाद लेकर उन्होंने समूह की सराहना की। उन्होंने कहा कि रोजगार के साथ कुपोषण मुक्ति के लिए मिलेट मिशन के तहत रायगढ़ में उल्लेखनीय कार्य किया जा रहा है। आज के खान-पान को पौष्टिक अनाजों से जोड़ते हुए जो व्यंजन यहां उपलब्ध कराएं जा रहे है यह सराहनीय है। इस दौरान उन्होंने महिला समूहों से बात कर उनके काम-काज के बारे में जानकारी ली तथा उन्हें आगे और बेहतर कार्य करने के लिए अपनी शुभकामनाएं दी। इस दौरान कलेक्टर श्री सिंह ने संभागायुक्त डॉ.अलंग को मिलेट्स कैफे प्रोजेक्ट के बारे में विस्तार से जानकारी दी। इस अवसर पर नगर निगम आयुक्त श्री संबित मिश्रा, अपर कलेक्टर श्री आर.ए.कुरूवंशी, उपायुक्त अर्चना मिश्रा, एडिशनल सीईओ जिला पंचायत श्री बी.तिग्गा, एसडीएम श्री युगल किशोर उर्वशा सहित अन्य विभागीय अधिकारी-कर्मचारी उपस्थित रहे।
सी-मार्ट से स्थानीय उत्पादों को मिल रहा अच्छा एक्सपोजर-डॉ.अलंग
इस दौरान संभागायुक्त डॉ.अलंग ने सी-मार्ट का भी निरीक्षण किया। यहां उन्होंने जिले के अलग-अलग हिस्सों में समूहों द्वारा तैयार किए जा रहे उत्पादों को देखा। उन्होंने कहा कि रायगढ़ के सी-मार्ट में जिले के विभिन्न विकासखण्डों के जो खास उत्पाद है, जिन्हें महिला समूह तैयार कर रही है, उसे इस सी-मार्ट के माध्यम से बेहतर एक्सपोजर मिल रहा है तथा लोगों तक यह सीधा पहुंच रहा है। उन्होंने कहा कि अधिक से अधिक लोगों के बीच इन प्रोडक्ट का प्रचार-प्रसार करें।